В контексте здорового питания потребление авокадо может вписаться в полный спектр планов здорового питания.. Согласно данным NHANES, среднее потребление авокадо составляет половину плодов, что обеспечивает питательную и фитохимическую плотную пищу, состоящую из значительных уровней: клетчатки, калия, магния, витамина А, витамина С, витамина Е, витамина К 1, фолат, витамин B6, ниацин, пантотеновая кислота, рибофлавин, холин, лютеин / зеаксантин, фитостеролы и масло, богатое MUFA, в количестве 1,7 ккал / г. Эта плотность калорий является средней низкой, потому что авокадо составляет около 80% по весу, это вода (72%) и пищевые волокна (6,8%). В отличие от типичных фруктов, авокадо содержит очень низкое содержание сахара — всего около 0,2 г сахара на половину фруктов. Существует восемь предварительных клинических исследований здоровья сердечно-сосудистой системы авокадо, которые последовательно продемонстрировали положительное влияние на здоровье сердца на липидный профиль крови. Это главным образом из-за низкого содержания SFA и высоконенасыщенных жирных кислот (MUFA и PUFA) в авокадо, но его природные фитостеролы и пищевые волокна могут играть потенциальную роль в снижении вторичного холестерина. Авокадо также имеет широкий спектр других питательных веществ и фитохимических веществ, которые могут иметь помимо пользы для здоровья сосудов холестерина. В частности, калий и лютеин авокадо могут способствовать повышению нормального кровяного давления и, соответственно, помогают контролировать окислительный / воспалительный стресс.Потребление авокадо с салатами или сальсой увеличивает биодоступность каротиноидов в несколько раз, что может увеличить потенциальную пользу для здоровья. Проводятся более комплексные клинические исследования авокадо, чтобы значительно расширить научное понимание авокадо в области сердечно-сосудистых заболеваний, контроля веса, контроля уровня глюкозы в крови и здорового образа жизни. Потребление авокадо с салатами или сальсой увеличивает биодоступность каротиноидов в несколько раз, что может увеличить потенциальную пользу для здоровья. Проводятся более комплексные клинические исследования авокадо, чтобы значительно расширить научное понимание авокадо в области сердечно-сосудистых заболеваний, контроля веса, контроля уровня глюкозы в крови и здорового образа жизни. Потребление авокадо с салатами или сальсой увеличивает биодоступность каротиноидов в несколько раз, что может увеличить потенциальную пользу для здоровья. Проводятся более комплексные клинические исследования авокадо, чтобы значительно расширить научное понимание авокадо в области сердечно-сосудистых заболеваний, контроля веса, контроля уровня глюкозы в крови и здорового образа жизни.
